大家好，最近電影院有一部電影十分受歡迎，那就是“消失的她”，大家都去看了嗎？小編自然是去電影院看了這部電影。看電影自然不能缺少爆米花和可樂(lè)，但是你知道嗎，電影院的爆米花機(jī)是用電磁加熱器加熱做出來(lái)的，相信你們也十分稀奇吧？接下來(lái)由小編帶大家介紹下呢。

工作原理

采用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，高頻電流通過(guò)環(huán)形線(xiàn)圈，從而產(chǎn)生無(wú)數(shù)封閉的磁力線(xiàn)，當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋底部時(shí)，即切割交變磁力線(xiàn)而在鍋底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋底鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，加熱和烹飪鍋內(nèi)食物。

電磁加熱爆米花機(jī)機(jī)構(gòu)

1、電磁爆米花機(jī)采用封閉式排煙裝置，操作時(shí)不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

2、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，已清理無(wú)死角。

3、倒料方式：鍋底自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。更適用于粘粘稠醬料及顆粒狀物料。

電磁加熱爆米花機(jī)優(yōu)勢(shì)

1、升溫快，升溫的速度要比加熱圈加熱的方式快很多。
2、節(jié)電效果好，電磁加熱器要比加熱圈加熱方式節(jié)電30%以上。
3、熱能量利用率高，因?yàn)殡姶偶訜崞魇亲?/span>鍋自身發(fā)熱，不像加熱圈是利用熱傳遞方式，這樣就可以避免在熱傳遞的過(guò)程中存在熱能量的損失。同時(shí)電磁加熱器線(xiàn)圈與鍋之間還有包上一層保溫棉，可以避免熱能量散發(fā)到空氣中。
4、有效提升產(chǎn)量，因?yàn)樯郎乜欤瑹崮芰坷寐矢?，所以產(chǎn)生出來(lái)的產(chǎn)品質(zhì)量更好，產(chǎn)量也更高。

隨著爆米花的受歡迎程度與日俱增，這場(chǎng)爆米花機(jī)的翻身仗已經(jīng)不僅僅局限在國(guó)內(nèi)，甚至還遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)外世界各地。目前爆米花機(jī)也從爆米花機(jī)燃?xì)馐桨l(fā)展到電磁爆米花機(jī)、智能爆米花機(jī)以及爆米花生產(chǎn)線(xiàn)等設(shè)備，使用的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備